Die „Low Carb“ Diaet, oder auch als „Kohlenhydratenarme Diaet“ bekannt ist eines der Trend Diaeten die seit einiger Zeit im Internet sowie auch Buechern verbreitet wird. Laut dieser Diaet nehmen wir ab wenn wir weniger Kohlenhydrate zu uns nehmen. Ist dies wahr? Oder sind Kohlenhydrate doch wichtig fuer uns? Wie viel „sollte man“ taeglich essen und vor allem in welcher Nahrung stecken nun die Kohlenhydrate? Dies und mehr erfaehrt ihr hier 🙂
Was sind Kohlenhydrate?
Kohlenhydrate sind kurzgefasst unsere Energiequellen! Kohlenhydrate bestehen aus der einfachsen Form des Zuckers, die Glukose [Traubenzucker] genannt wird und ist die einfachste Form der Energiezufuhr unseres Koerpers. Die Haupt Energiezufuhr fuer unsere Gerhirnzellen ist Glukose! Also koennen wir nicht darauf verzichten!!!
Was passiert wenn wir Kohlenhydrate essen?
Hier eine kleine Zusammenfassung:
1. Wenn wir Kohlenhydrate essen, werden diese in die einfchste form von Zucker, die Glukose genannt wird, umgesetzt.
2. Die Glucose die unsere Koerperzellen sofort benoetigen, werden auch sofort verbrannt.
3. Die Glucose, die zu dem Zeitpunkt nicht benoetig wird, wird von unserer Leber in Glycogen umgewandelt. Diese wird zu einem spaeteren Zeitpunkt wieder in Energy umgewandelt. Glycogen ist unsere kurzfristige Energiezufuhr. Diese benoetigen wir, wenn wir denken, lernen oder kurz zum Bus laufen muessen.
Habt ihr das gelesen?
Ueberschuessige Kohlenhydrate warden in Fett umgewandelt!
Machen Kohlenhydrate Fett?
Wir nehmen zu wenn wir zu viele Kohlenhydrate essen! Also stimmet es zu einem gewissen Punkt. Allerdings nur, wenn wir einen Ueberschuss davon haben und die „ungesunden“ Kohnehydrate essen. Vergisst nicht, unser Koerper benoetigt Kohlenhydrate und es gibt Kohlenhydrate die gesund sind, wie Obst!
Leider ist es so, das wir Morgens ein Toast essen, zum Mittag eine Pizza essen und Abends Fleisch mit Kartoffeln. Dann kommt noch etwas Suesses dazu und eine Cola und ihr habt den Kohlenhydraten Ueberschuss garantiert!
In welchem Essen befinden sich Kohlenhydrate?
- Brot, Bagels, Toast, Cornflakes, Haferflocken,
- Pizza Teig
- Nudeln
- Reis und Vollkorn
- Quinoa, Chia Samen
- Kartoffeln, Suesskartoffelm
- Mais, Karotten und Kuerbis
- Frisches und getrocknetes Obst
- Zucker: Cola, Fanta, Sprite, Saefte, Kuchen, Kekese oder Schokolade
- Saucen wie Ketchup, BBQ, Salat Dressings
- Marmelade, Konfitueren oder Nutella
Wie viele Kohlenhydrate „soll“ ich essen?
Wenn du abnehmen moechtest, solltest du darauf achten, dass du nich mehr als 100-150g pro Tag zu dir nimmst.
Achtung!
- Wer viel sport treibt, benoetig entsprechend mehr Kohlenhydrate in die verlorenen Energie wieder aufzuladen!
- Wer sehr muede und erschoepft bei einer Low Carb Diaet ist, muss mehr Kohlenhydrate essen, denn dein Gehirn schreit nach Energie!
- Wer eine Diaet mit vielen Kohlenhydraten fuerht muss sich diese langsam abgewoehnen, denn wer dies von 0 auf 100 macht, kann starke entzugs Erscheinungen verspueren.
Sind alle Kohlenhydrate „Schlecht“ fuer uns?
Es gibt „Gute und Schleche“ Kohlenhydrate und dies hat etwas mit dem Glycemic Index zu tun und wie viel Zucker in deine Blutlaufbahn kommt wenn du bestimmte Kohlenhydrate isst. Mehr dazu Hier!
Faszit
JA, Kohlenhydrate koennen zur Gewichtszunahme fuehren, krank und sogar suechtig machen! ABER: Unsere Koerper-und Gehinrnzellen benoetigen die Kohlenhydrate fuer unsere Energiezufuhr! Daher stimmt nicht alles, was die „Low-Carb“ Diaeten besagen. Man sollte immer erst etwas Recherchieren und nicht immer alles als ganze Wahrheit betrachten!
Ich hoffe dieser Beitrag hilft euch etwas eine Informoerte Entscheidung zu treffen was die „boesen“ Kohlenhydrate anbelangt 🙂
