Köstliches veganes Hochzeitsmenu im „The Locks“ Hamburg

Meine kleine Schwester hat ihre standesamtliche Hochzeit nachtraeglich im „The Locks Hamburg“ gefeiert und sie hat mich und mein vegetarisches dasein nicht vergessen 🙂 Da hat sie doch gleich mit dem Restaurant speziell fuer mich ein vegans Vier-Gaenge-Menu hergezaubert. Woraus das Menu bestand und wie das Lokal aussiehst, kannst du hier lesen…

Das Restaurant „The Locks“ Hamburg

Das Innere vom Restaurant ist sowie das Aeussere im Landhausstiel eingerichtet und bietet somit eine super gemuetliche und urige Atmosphaere mit einem modernen „Touch“.

Im Sommer oeffnet „The Lock“ dessen wunderschoene Sommerterasse welche von der Natur umrandet ist…

Die Lage vom „The Locks“ Hamburg

Das Essen im „The Locks“ Hamburg

The Locks beutzt nur saisonale, oekologische und bio Produkte fuer ihre Gerichte. Zusaetlich ist das Fleisch (fuer die Fleischesser unter uns) auch biologisch und aus artgerechter Haltung mit Herkunfts-Garantie. The Locks bietet auch vegetarische Speisen auf der Speisekarte an, allerdings keine vegane Speisen. Ich koennte mir allerding gut vorstellen, dass wenn man vorher anruft und nach „vegan“ fragt, dies dort auch erhaelt…

Link und Webseite zum „The Locks“ Hamburg

Wenn du dich ueber das „The Locks“ Hamburg schlau machen moechtest, dann schau dir deren Webseite an, denn sie aendern ihre Speisekarte jede Saison!

Preise im „The Locks“ Hamburg

Durchschnittspreis der Vorspeise: 10 EUR

Durchschnittspreis der Hauptgaenge: 20 EUR

Durchschnittspreis des Nachtisch 8 EUR

Das Vegane Hochzeits Menu im „The Locks“ Hamburg

Das „The Locks“ hat tatsaechlich nur fuer mich ein seperates veganes Menu hergezaubert! Das Menu bestand aus 4 Gaengen und war sehr lecker zubereitet.

Erster Gang: Mango und Avocado Salad [vegan]

Dafuer, das ich dies in Hamburg gegessen habe und ich Mangos aus Australien und Asien kenne, muss ich sagen war diese Mango erstaunlich frish und suess. Der Salad bestand aus Rucula, Tomaten, Avocado, Mango und Cashews. Eine sehr leckere Kombination! Und das Dressing….ich traeum heut noch davon.. Es hat erfischend und suesslich geschmeckt und hat super zum Salat gepasst.

Zweiter Gang: Asia Salad mit Passion Fruit Sauce [vegan]

Dieser erfrischende Salad bestand zum Hauptteil aus klein gehackten Salatblaettern, frischen Kraeutern wie Koriander, Petersielie, sehr fein geschnittene Karotten in Gurken. Das Dressing bestand aus Passionsfrucht und Limettensaft welche diesen Salt exotisch frisch machte. Eine Traum-Kombination.

Dritter Gang: Wildpilze auf Quinoa [vegan]

Dieser Hauptgang sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckte auch gut! Der Quinoa wurde mit frischen Kraeutern, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne angebraten. Dazu gab es gebackene Cherry-Tomaten und frische Wildpilze. YUMMM!

Veganer Tip: Quinoa ist mit allen Amino Saeuren (Proteinen) versorgt und daher ein super Protein fuer veganer

Vierter Gang – der Nachtisch [vegan]

Hier gab es ein mini Dessert Buffet: Fuer veganer und alle anderen auch, waren die frischen Erdbeeren die mit dunkler Schokolade ueberzogen wurden und ein Obstteller. Fuer alle anderen gab es Kuchen: Semmelknoedlen aus Vanielle -Eis und Vanille Sauce, mini Kaesekuchen und Schokoladen-Brownies…

Ich muss euch bestimmt nicht sagen, das der Nachricht toll war, oder 🙂

Die Hochzeitstorte: Zumanscheiden Himbeer Velvet Kuchen und Mini Cupcakes: Schoko-Vanille oder Himbeer-Vanille. Diese in einer Kondoitorei angefertigt und toll von den Kellnern im Locks presentiert 🙂

Dies war die gesuendeste Hochzeit in der ich jeh gewesen bin und vegan 🙂

Faszit ueber „The Locks“ Hamburg

Falls ihr nach einem Restaurant fuer eure Hochzeit sucht, kann ich es wirklich empfehlen! Meine Schwester war super gluecklich (und sie ist echt anspruchsvoll was Veranstaltungen angeht, da sie in dem Gebiet selbst taetig ist) und sie war begeistert. Es war super organisiert und verlief nach Plan. Die Veranstalterin half ihr sogar bei der Menu Karte die auch als Kerzenlicht gedacht ist …