Wenn ich an Italien und Essen denke, dann denke ich sofort an Pizza, Pasta und Pannini! Oh ja, Italien ist das Paradies der Kohlenhydrate und auch in Palermo ist dies der Fall. Nun ist es nicht leicht veganes oder gar vegetarisches Street-Food zu finden, aber wer suchet der findet…. Schlemmer mit mir als vegetarier durch die Strassen Palermos…

 Typische Arancini in Palermo [vegetarisch/vegan]

Arancini sind tradizionelle Reisbaelle die aus dem sizilianischen 10ten Jahrundert stammen, als Sizilien noch unter der arabischen Herrschaft lag. Heute genauso belibt wie damals und daher ueberall auf Sizilien zu finden 🙂

 

In der Mitte der „Via Maqueda“ befindet sich ein kleiner Laden, welches sich auf die beruehmten Arrancini spezialisiert! Der Laden heisst „Ke Palle“ (was fuer Baelle) und bietet sie sogar vegane sowie vegetarische Arrancini an! Die vegetarischen Sorten bestehen meist aus Spinat und Mozzarella Fuellung oder Auberginen und Ricottafuellung. Die veganen Baellchen bestehen aus einer Tofu-Ragu Fuellung oder gemischtes Gemuese 🙂

 

Panelle in Palemo [vegan]

Kichererbsenmehl mit Wasser vermischt und dann fritiert und in scheiben geschnitten, Fertig. Das sind Panelle. Auf den Strassen Palermos findest du Panelle die in einem Broetchen verkauft werden.

credit: http://www.vitadonna.it/ricetta/panelle-siciliane/

 

Pesco- Vegetarische  „Sfincione“

Die Sizilianer essen gerne zum Fruehstueck „Sfincione“. Dies sind siziliansche Pizzas mit einem viel dickeren Teig. Super einfach mit Tomaten, Zwieblen und Anchovies belegt und mit Oliven Oel und Salz abgeschmeckt.

Credit: deliciouslydirectionless.com

 

Lacto-Vegetarische Pizza in Palermo

Auch Palermo is gefuellt von Pizzaria’s! Here findest du alle typischen Pizzas aus dem Steinfofen mit Belag nach Wahl. Die Pizza die ich probiert habe war „Pizza ai Porcini e Mozzarella“. Super fettig, aber so lecker 🙂

 

Nachtisch in Palermo

Canollo

Mein absolutes lieblings Dessert in Sizilien!!! So lecker….Canollos sind Hartkeckse die mit einer leicht gesuessten frischer Ricotta Fuelling gestopft sind. OMG sind die toll! Man kann sie in klein und in gross bestellen 🙂

 

Granita

Sehr beliebt in Italien ist das Erfrischungsgetraenk Granita. Wie ein Slush-Puppie, wird die Grnita mit Eiswuerfeln (super klein gehackt), Wasser und Zucker vermischt. Es kommt in verschiedenen Geschmaekern, wie Kaffee, Zitrone oder Mandeln.

 

Italienisches Gebaeck

Die italiener leiben es zum Fruehstueck vor der Arbeit in die „Bar“ zu gehen und sich dort ein Espresso und ein Cornetto gefuellt mit Schockolade oder Crema zu bestellen, Kleine Suessigkeiten warden gerene an einem Sonntag morgen bestellt und dann zu „Nonna“ (der Oma) gebracht damit die ganze Familia Nachtisch hat 🙂

 

Fasit

Vegetarisches Street-Food in Palermo ist auf jeden Fall nicht Kaloriearm oder Gesund aber da man nu nicht Taeglich in Palermo ist kann man sich das goennen. Zum Glueck laeuft man die Kalorien wieder ab, waehrend man Studenlang durch die Strassen Palermos wandert.

Hier ein tolles Video ueber Palermo’s Essen auf English (nicht vegetarisch)

Lust für leckeres vegetarisches oder veganes Essen zu reisen?

Ich schon! Um günstig reisen zu können musst du etwas Zeit auftreiben und im Internet die besten Flüge und Unterkunft zu recherchieren!

Wie du günstige Flüge nach Palermo im Internet finden kannst

Als erstes gehe ich immer auf Google Flüge um den besten und billigsten Tag zum fliegen zu finden. Dann vergleiche Preise zwischen Eurowings.de und Expedia.com wenn ich mich in Europa befinde und Skyscanner.com wenn ich mich im Ausland befinde. Hier bitte auf die Währung achten, die angezeigt wird. Meistens zeigt dir Google Flüge schon die besten Webseiten an!

Wie du günstige Unterkunft in Palermo finden kannst

Genau das selbe kannst du für deine Bleibe tun. Allerdings gehe ich hier auf Booking.com/Palermo und vergleiche Hotels mit Agoda.com/Palermo. Wichtig ist, dass du hier „Ubud“ als Region aussuchst. Auf Expedia.com kannst du sogar Angebote für Flug und Unterkunft finden! Mehr wie du preiswerte Unterkunft im Internt finden kannst, hier!

 

Leckeres Reisen!